Contes et Légendes : La légende du Volo Biou - Saint Ambroix

" Il y a 3, 4 ou 5 siècles de cela, la récolte de raisins avait été divinement abondante mais vraiment trop abondante.
Par cet excès de raisin, il n'y eu plus aucun récipients utilisable dans la ville. Impossible de stocker correctement ce vin de garde.............. Que faire ?
La grogne s'empara des habitants dont le seul revenu était le fruit de la terre.
- "Si on ne fait rien, on va tout perdre" dit l'un.
- "Oui, il a raison, le vin va moisir", fit un autre.
- "C'est encore la faute de nos gouvernants" fit une troisième en désignant l'habitat du Consul nommé Roustan.
- "On ne peut pas boire à se rendre saoul" hurla un poivrot allongé sur un banc.
Dans ce village, tout le monde buvait du vin. Il faut être raisonnable avec ce breuvage, et la quantité de vin était bien trop grande pour nos habitants.
Des groupes de mécontents, menés par un Saint Ambroisien nommé 'Trinco-Puncho', se formèrent, la révolte se mit à gronder dans toute la cité.
- "Il faut que je trouve une idée" pensa le consul en voyant cette meute.
- "Et si nous organisions une f......" tenta de suggérer sa femme.
- "J'ai une idée lumineuse et extraordinaire " cria 'modestement' le Consul dans son bel habit.
-"Je n'en attendais pas moins de vous !" murmura sa jolie femme.
Le consul sortit et marcha jusqu'à la place du Foiral. Devant l'immense foule mécontente il dit :
"Mes amis, nous allons organiser une immense fête."
"Tu parles, qui-qui viendra à ta fête" hurla un gros poilu.
"Oui, il a raison, le Robert, y a déjà tout plein des fêtes" vociféra Jeanne
"Pourquoi y viendraient les gens ?" cria Mimile dans un éclair de géni.
C'est vrai, il n'avait pas pensé à cela notre consul, pourquoi viendrait on dans notre ville ?......C'est alors qu'une idée folle vint à l'esprit du consul en voyant traverser le troupeau de gros ruminants. Se souvenant de l'âne de Gonfaron, il écarta du troupeau un mammifère nommé Caïet et dit avec assurance :
* "Dimanche prochain ce sera fête dans notre village, le bœuf Caïet volera et parole de Consul, votre vin se vendra !!
La surprise fut grande...tout le monde se tut devant une telle affirmation.... Mais un consul est trop sérieux pour mentir !!!!
Tandis que les crieurs annonçaient l'évènement dans toute la région, la population s'affairait.
Le jour venu, des milliers de curieux accoururent des quatre coins de la contrée. Il faisait chaud, si chaud que le vin frais coulait à flots chez tous les Saint-Ambroisiens devenus cabaretiers. Après une longue animation, Caïet défila paré de superbes ailes suivi de toute la populace.

Arrivé au sommet de la colline, notre animal fut lancé dans les airs sous les applaudissements et les acclamations.
Mais ..................
.......il .........retomba aussitôt dans le vide et s’écrasa, laissant ses nombreux restes dans toute la région.............. On prétendit qu'un évènement mystérieux avait eu lieu la veille au soir.......... Chutttt, ne le répétez pas, mais............ Beoulaigo, notre buveur d’eau, aurait arraché une plume sur 1 seule aile pour déséquilibrer notre 'aviatrice'.

Quant au vin, il n'en resta plus une seule goutte ! ..... Le Consul eut raison."

"Qui boira, Verra !" affirme un dicton populaire; C'est depuis ce jour que tous les 13 et 14 juillet, dans ce village, une fête est organisée et............ les habitants tentent de faire voler la vache !!!!!